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正山堂中高级评茶员职业技能培训暨茶旅游学圆满收官 以技载道,共品匠心

正山堂中高级评茶员职业技能培训暨茶旅游学圆满收官 以技载道,共品匠心

由正山堂精心组织的中高级评茶员职业技能培训与茶旅游学活动圆满落下帷幕。本次活动不仅是一次专业技能的深度锤炼,更是一场融合了理论、实践与文化体验的茶学盛宴,吸引了众多茶行业从业者与爱好者的积极参与。

在技术培训环节,课程设置严谨而系统,内容覆盖茶叶基础理论、感官审评实务、品质鉴定标准以及市场趋势分析等多个维度。资深评茶专家通过理论讲解与实物样本对照,深入浅出地解析了红茶,尤其是正山小种等代表性茶类的品种特征、加工工艺与品质形成机理。学员们通过反复的看、闻、品、触,在专业指导下进行规范的干评与湿评操作,精准辨识茶叶的外形、香气、汤色、滋味和叶底,切实提升了茶叶感官审评与等级判定的核心技能。

尤为特色的是,本次培训创新性地将技能研习与沉浸式的茶旅游学相结合。学员们走进正山堂生态茶园与现代化生产车间,实地观摩茶树生长环境,了解从茶园管理到初制、精制的完整产业链条。在山水茶香间,大家亲身体验了茶叶采摘与初制工艺,深刻感悟“天、地、人、种、艺”融合的制茶智慧。这种“行走的课堂”模式,让抽象的理论知识变得生动可感,使学员们对茶叶品质的源头把控与工艺精髓有了更为立体和深刻的理解。

活动最终以严谨的技能考核作为检验。学员们顺利完成了理论与实践考核,标志着其评茶专业素养达到了新的高度。此次培训的成功举办,不仅为茶行业输送了一批具备扎实技能与开阔视野的中高级专业人才,也通过“茶旅融合”的形式,弘扬了深厚的茶文化,推动了茶产业的人才培养与高质量发展。正山堂以其专业的平台与资源,再次彰显了在茶文化传承与茶职业技能教育领域的引领作用。

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更新时间:2026-01-08 10:29:28

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